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सोया आइसक्रीम, आवश्यक रूप से कम अच्छा नहीं है, वास्तव में, और फिर ऐसे भी हैं जिनके पास कोई विकल्प नहीं है और आवश्यक रूप से आइसक्रीम के इस संस्करण को चुनना चाहिए ताकि यह न हो कि यह क्या है सभी इरादों और उद्देश्यों के लिए एक स्वादिष्ट स्नैक। ऐसे लोग हैं जो इसे सर्दियों में भी खाते हैं, अधिक से अधिक लोग अब आइसक्रीम, और सोया आइसक्रीम को एक मौसमी भोजन के रूप में नहीं देखते हैं। आप इसे खरीद सकते हैं साल में 12 महीने और इसलिए इसे साल में 12 महीने चखा जा सकता है, इसे घर पर भी तैयार किया जा सकता है। एक तैयार करने के लिए कई व्यंजनों हैं महान शाकाहारी आइसक्रीम बिना दूध और बिना अंडे के।
सोया आइसक्रीम: कैलोरी
किसी भी संदेह को खत्म करने के लिए और शहरी किंवदंतियों पर भरोसा करने से बचें अन्य खाद्य पदार्थों की तरह आइसक्रीम की कैलोरी पर, हम तुरंत स्पष्ट करते हैं कि एक पाउंड में सोया आइसक्रीम शामिल है लगभग 96 कैलोरी, आइसक्रीम के अन्य प्रकारों की तुलना में बहुत कम है। यदि आप चुनते हैं या तैयार करते हैं एक सोया आइसक्रीम फ्रुक्टोज के साथ, इसकी मीठी शक्ति और इसकी "एंटी-फ्रीजिंग" शक्ति का शोषण किया जाता है।
सोया आइसक्रीम: पोषण मूल्य
यह स्पष्ट है कि सोया आइसक्रीम में कोई लैक्टोज नहीं हैवास्तव में, इसमें फलियों से निकला दूध होता है, फलस्वरूप यह प्रोटीन के साथ-साथ बहुत समृद्ध भी होता है आइसोफ्लेवोन्स और लेसिथिन कीएक महत्वपूर्ण पदार्थ क्योंकि यह रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है। यदि आप उपयोग करते हैं फ्रुक्टोज, या प्राकृतिक स्वीटनर का एक अन्य प्रकार, सोया आइसक्रीम का सेवन उन लोगों द्वारा भी किया जा सकता है हाइपरग्लेसेमिया से पीड़ित.
सोया आइसक्रीम आपको मोटा बनाता है
कैलोरी की संख्या को देखते हुए यह लाता है इस तरह की आइसक्रीम का एक पाउंड, हम कह सकते हैं कि यह आपको मोटा नहीं बनाता है लेकिन यह याद रखना आवश्यक है कि यह है प्रोटीन से भरपूर, तो काफी पौष्टिक। इसे और अधिक आहार बनाने की कोशिश करने के लिए, आप स्वाद देने के लिए वेनिला, नद्यपान, दालचीनी जैसे मसालों का उपयोग कर सकते हैं, अन्य कम स्वस्थ और अधिक शर्करा मिश्रणों से बच सकते हैं।
सोया आइसक्रीम: नुस्खा
तैयार करने के लिए ए मोज़ेरेला के साथ शाकाहारी आइसक्रीम, और सोया, वे सेवा करते हैं 200 मिलीलीटर सोया दूध, 200 मिलीलीटर वनस्पति क्रीम, 150 ग्राम ब्राउन शुगर। बस आइसक्रीम निर्माता में यह सब डाल दिया और इसे लगभग आधे घंटे के लिए काम करने दें, या एक ब्लेंडर के साथ मिलाएं और फिर मिश्रण को कंटेनर में डाल दें और हर आधे घंटे में फ्रीजर में रख दें।
घर का बना सोया आइसक्रीम
यदि हम करें तो घर का बना सोया आइसक्रीम और हम बच्चों को भी इसे पसंद करना चाहते हैं, हम चॉकलेट का चयन करते हैं। बस 150 जीआर जोड़ें डार्क चॉकलेट पिछले नुस्खा में, बाकी को जोड़ने से पहले थोड़ा सोया दूध के साथ पैन में पिघलाया जाना चाहिए। ऐसे लोग हैं जो लोलुपता में अतिरंजना करते हैं और जोड़ते हैं हेज़लनट के कुछ गुच्छे भी।
शाकाहारी सोया आइसक्रीम
हमें हमेशा सोया आइसक्रीम का सामना करना पड़ता है, जो गाय के दूध से नहीं बनता है शाकाहारी संस्करण। अगर हम सोया का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो हम एल का विकल्प चुन सकते हैंवैनिला के साथ सब्जी का व्यवहार और आटा, चीनी, नींबू और थोड़ा कसा हुआ अदरक का उपयोग करें। अगर द स्ट्रॉबेरी का स्वाद यह हमारा पसंदीदा है, इसे 2 चम्मच मेपल सिरप के साथ मिलाकर घर पर बनाया जा सकता है।
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