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टेरा माद्रे 6 महीने तक रहेंगे और डिजिटल और आमने-सामने होंगे

टेरा माद्रे 6 महीने तक रहेंगे और डिजिटल और आमने-सामने होंगे



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हाल ही में महामारी के साथ, स्लो फूड ने छह महीने की यात्रा विकसित की, जो टेरी मैड्रे के लिए डिजिटल और आमने-सामने दोनों थी।

अंतर्राष्ट्रीय संघ स्लो फूड ने आज अपने सबसे महत्वपूर्ण आयोजन के लिए भोजन के भविष्य के लिए पूरी तरह से क्रांतिकारी प्रारूप की घोषणा की, टेरा माद्रे सलोन डेल गुस्टो। COVID-19 के स्वास्थ्य आपातकाल द्वारा लगाए गए नए शर्तों के पालन से यह घटना अपनी लचीली आत्मा दिखाएगी, यह छह महीने की यात्रा होगी जिसमें एक असाधारण कैलेंडर पहल शामिल है: अभिनव डिजिटल स्वरूपों और स्वच्छ शारीरिक घटनाओं का एक संयोजन जो एकजुट होगा स्लो फूड नेटवर्क के हजारों नोड्स और इसके लाखों कार्यकर्ता, साथ ही कई अन्य संगठन, संस्थान और कंपनियां।

8 अक्टूबर से और अगले छह महीनों के लिए, टेरा मादरे डिजिटल प्रारूप डिजिटल प्लेटफॉर्म पर उपलब्ध होंगे। यह मंच एक रणनीतिक उपकरण है जिसे दुनिया भर में आमने-सामने की बैठकों के संबंध में लगाए गए नए उपायों से निपटने के लिए विकसित किया गया है। टेरा माद्रे अप्रैल 2021 में ट्यूरिन (इटली) में होने वाले स्लो फूड इंटरनेशनल कांग्रेस के साथ समाप्त होगा, जिसके दौरान स्लो फूड प्रतिनिधि छह महीने की यात्रा से उभरे भोजन के भविष्य के लिए अपने सभी विचारों को व्यक्त करेंगे। प्रतिस्पर्धा।

टेरा माद्रे के 2020 संस्करण के लिए नया क्या है?

दुनिया भर में इसकी स्वच्छ घटनाओं के लिए धन्यवाद, यह इतिहास में सबसे बड़ा और सबसे व्यापक संस्करण होगा: देशों की संख्या (लगभग 160!), प्रतिभागियों की संख्या के अनुसार, "परिवर्तन के लिए कार्रवाई" की संख्या। दुनिया भर में एक लाख कार्यकर्ताओं द्वारा लागू किया गया। इसके अलावा, टेरा मादरे के नए भूगोल में, स्लो फूड पृष्ठभूमि में राज्यों और क्षेत्रों के बीच राजनीतिक सीमाएं लगाएगा और चार वैश्विक पारिस्थितिकी प्रणालियों (हाइलैंड्स, वाटरलैंड्स, तराई और शहरी भूमि) पर ध्यान केंद्रित करेगा। स्लो फूड एक्टिविस्ट मौजूदा पारिस्थितिकी और पर्यावरण संकट के खिलाफ लड़ाई के हिस्से के रूप में बहस को तैयार करते हुए, इन पारिस्थितिक तंत्रों की विभिन्न उपयोगिताओं, समस्याओं, समाधानों और साझा अवसरों का विश्लेषण करेंगे, जो मानवता के भविष्य के लिए सबसे बड़ा खतरा है।

2020 संस्करण का विषय क्या है?

हमारा भोजन, हमारा ग्रह, हमारा भविष्य। हमारे भोजन के साथ हमारे संबंध - हम इसे कैसे पैदा करते हैं, वितरित करते हैं, चुनते हैं और खाते हैं - हमारे ग्रह और इसके परिणामस्वरूप हमारे भविष्य पर बहुत प्रभाव पड़ता है। टेरा माद्रे में, हम यह समझने की कोशिश करेंगे कि हम कहाँ जा रहे हैं और बेहतर भविष्य की गारंटी के लिए आवश्यक सुधारात्मक उपायों की पहचान करेंगे ... क्योंकि समय समाप्त हो रहा है!

COVID-19 महामारी से खाद्य प्रणाली गहराई से प्रभावित हुई है। खाद्य आपूर्ति और मांग पर प्रभाव खाद्य सुरक्षा के चार स्तंभों पर गंभीर परिणाम हुए हैं: उपलब्धता, पहुंच, उपयोग और स्थिरता। तो ग्रह को खिलाना और सभी के लिए अच्छे, स्वच्छ और निष्पक्ष भोजन की गारंटी कैसे संभव है? स्लो फूड का जवाब है: जैव विविधता। संघ का कहना है कि आगे बढ़ने का एकमात्र तरीका जैव विविधता को बढ़ावा देना है। इसके सभी रूपों में: अदृश्य बैक्टीरिया से लेकर सबसे बड़ी प्रजातियां, साथ ही साथ मानव ज्ञान और संस्कृतियों की विविधता। यह मिशन पहले से अधिक सामयिक और अत्यावश्यक है। और इस मिशन को पूरा करने के लिए, हम मानते हैं कि टेरा माद्रे आवश्यक है।

प्लेटफॉर्म कैसे काम करेगा?

मंच का उपयोग करने के लिए स्वतंत्र होगा; सभी आगंतुकों की जरूरत है एक इंटरनेट कनेक्शन है। यह सम्मेलनों, मंचों, वेबिनार, ई-लर्निंग पाठ्यक्रम और कार्यशालाओं का एक एजेंडा प्रदान करेगा, उत्पादों के प्रदर्शन और ई-कॉमर्स के लिए समर्पित एक अनुभाग (जहां निर्माता वीडियो, फोटो और उनकी गतिविधियों के बारे में जानकारी अपलोड कर सकते हैं), प्रेस को समर्पित अनुभाग और प्रदर्शकों के लिए समर्पित एक व्यापार-से-व्यापार अनुभाग। सामग्री विभिन्न भाषाओं में प्रदान की जाएगी।

2020 संस्करण के लिए विकसित कुछ नए स्वरूपों में शामिल हैं:

• खाद्य वार्ता -> भविष्य का एक सामूहिक ढाँचा जो हम चाहते हैं और उसकी आवश्यकता है: विशिष्ट अतिथियों द्वारा विशिष्ट विषयों पर 15 मिनट की बातचीत, साथ ही किसानों, उत्पादकों और शेफ, जो पर्यावरण पर अपने विचार प्रस्तुत करेंगे; कृषि और भोजन।
• यह कैसे बनाया जाता है → वीडियो गतिविधियां जिसमें आप नए कौशल की खोज करेंगे और अपनी जिज्ञासाओं को संतुष्ट करेंगे, यहां तक ​​कि उन लोगों को भी जिन्हें आप नहीं जानते थे।
• रिले: रिले रेस, 10 अक्टूबर → एक पांच-भाग की मीनारें जो हमारे समय के बड़े मुद्दों पर वैश्विक बातचीत के साथ महाद्वीपों और समय क्षेत्रों को पार करती हैं: जलवायु और पर्यावरण संकट; प्राकृतिक संसाधनों के क्षरण के परिणामस्वरूप प्रवास; इक्विटी, समावेश और न्याय; अमेज़ॅन वर्षावनों की तबाही और उनके अधिकारों के लिए स्वदेशी लोगों की लड़ाई।
टेरा माद्रे विश्व → क्या आप यह देखने के लिए उत्सुक हैं कि आपका स्थानीय स्लो फूड नेटवर्क क्या आयोजित कर रहा है? सितंबर से शुरू होकर, दुनिया भर में हमारे कार्यकर्ताओं द्वारा आयोजित स्लो फूड कार्यक्रमों के साथ एक बड़ा विश्व मानचित्र तैयार किया जाएगा।
टेरा माद्रे में विशेष अतिथि

वे पहले ही अपनी भागीदारी की पुष्टि कर चुके हैं:

• सुनीता नारायण। भारतीय पर्यावरणविद् और कार्यकर्ता। टाइम पत्रिका ने उन्हें 2016 में दुनिया के 100 सबसे प्रभावशाली लोगों की सूची में शामिल किया।
• दान नाई। ग्रीनविच विलेज, न्यूयॉर्क में ब्लू हिल रेस्तरां में शेफ और कृषि क्रांति के बारे में लिखने वाले न्यूयॉर्क टाइम्स के स्तंभकार।
• लरिसा मीस बॉम्बर्डी। साओ पाउलो विश्वविद्यालय में प्रोफेसर, वह विशेष रूप से मानव और कृषि भूगोल, और ब्राजील में कीटनाशकों के उपयोग पर केंद्रित है।
• फ्रिटिजॉफ़ कैपरा। ऑस्ट्रियाई भौतिक विज्ञानी, अर्थशास्त्री और लेखक। उन्होंने सतत विकास, पारिस्थितिकी और जटिलता सिद्धांत पर काम किया है।
• डेव गोलसन। ससेक्स विश्वविद्यालय में जीवविज्ञान के प्रोफेसर, उनके विशेषज्ञ विषय कीट पारिस्थितिकी और संरक्षण हैं (परागण गिरावट पर ध्यान देने के साथ)
• कैरोलिन स्टील। ब्रिटिश वास्तुकार और शहरी पारिस्थितिकी तंत्र के प्रमुख प्रतिपादक।
• पॉल कोलियर। ब्रिटिश अर्थशास्त्री और सरकार के ब्लावात्निक स्कूल में अर्थशास्त्र और सार्वजनिक नीति के प्रोफेसर। उनकी राय में, पूंजीवाद को आवश्यक रूप से कार्य करने के लिए नैतिक होना चाहिए।
• फ्रेंको फारिनेली, बोलोग्ना विश्वविद्यालय में भूगोल के पूर्व प्रोफेसर और जिनेवा, लॉस एंजिल्स (यूसीएलए), बर्कले (यूसीबी) और पेरिस में सोरबोन विश्वविद्यालय में प्रोफेसर हैं।
टेरा मादरे पर चर्चा के लिए कुछ विषय
• क्यून सन, चीन (स्लो फूड एग्जीक्यूटिव कमेटी का सदस्य) कोविद -19 और प्रकृति के साथ हमारे संबंधों पर पुनर्विचार करने की आवश्यकता के बारे में बात करेंगे।
• कैथरीन अंडरवुड, यूएसए (बोर्ड ऑफ स्लो फूड यूएसए) इक्विटी, समावेशन और न्याय पर बात करेगा
• एडी मुकीबी, युगांडा (धीमा खाद्य उपाध्यक्ष) प्रवास के बारे में बात करते हैं: कारण और समाधान
• डेल नोलास्को क्रूज़, मेक्सिको (लैटिन अमेरिका और कैरिबियन में स्वदेशी टेरा मादरे नेटवर्क के समन्वयक) स्वदेशी लोगों, महिलाओं, गरीबी और जैव विविधता के बारे में बात करेंगे
• नीदरलैंड से जोरिट कविक (स्लो फूड यूथ नेटवर्क के कार्यकारी निदेशक) यूरोपीय ग्रीन न्यू डील और फ़ार्म रणनीति के लिए फार्म में युवा लोगों की भूमिका के बारे में बात करेंगे
• कार्लो पेट्रिनी, इटली (स्लो फूड के संस्थापक और अध्यक्ष) इस बारे में बात करेंगे कि समुदायों की अर्थव्यवस्था हमारा भविष्य कैसे है

स्लो फूड स्थानीय खाद्य परंपराओं के लुप्त होने और फास्ट फूड संस्कृति के प्रसार का मुकाबला करने के लिए 1989 में स्थापित स्थानीय समुदायों का एक वैश्विक नेटवर्क है। तब से, स्लो फूड एक वैश्विक आंदोलन बन गया है जिसमें 160 से अधिक देशों में लाखों लोग शामिल हैं और काम करते हैं ताकि सभी को अच्छे, स्वच्छ और निष्पक्ष भोजन मिल सके।

टेरा माद्रे सैलून डेल गुस्टो MIPAAF (इतालवी कृषि मंत्रालय, खाद्य नीति और वानिकी) और MATTM (पर्यावरण संरक्षण मंत्रालय, भूमि और मंत्रालय) के सहयोग से ट्यूरिन शहर, स्लो फूड और पिडमॉन्ट क्षेत्र द्वारा आयोजित एक कार्यक्रम है। Mar)) को इसके कई प्रायोजकों द्वारा संभव बनाया गया है, जिसमें Agugiaro & Figna, Astoria, BBBell, Bormioli, Compagnia dei Caraibi, Lavazza, Liebherr, Pastificia X Martino, Quality Beer Academy, San Bernardo, UniCredit शामिल हैं। Compagnia di San Paolo, Fondazione Cassa di Risparmio di Torino और Associazione delle fondazioni di origine banking del Piemonte के सहयोग से। IFAD और EU के योगदान से। SANA के सहयोग से।

अधिक जानकारी के लिए: TierraMadre


वीडियो: 4 June 2020 Dainik Jagran analysis for UPSC CSE 2020-21 PN SHARMA (अगस्त 2022).