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शाकाहारी कस्टर्ड

शाकाहारी कस्टर्ड



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शाकाहारी कस्टर्ड:हर जरूरत के लिए व्यंजन विधि। ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी कस्टर्ड, नींबू, वेनिला, चॉकलेट या चटनी कस्टर्ड।

वहाँकस्टर्ड याकस्टर्ड,अक्सर बस कहा जाता हैपीली क्रीम, अंडे, चीनी, दूध और आटे पर आधारित एक तैयारी है ... इस पृष्ठ पर हम आपको क्लासिक मूल के अवयवों के बिना, एक बहुत अच्छा शाकाहारी संस्करण पेश करने के लिए क्लासिक नुस्खा को उलट देंगे।

शाकाहारी कस्टर्ड, नुस्खा

वहाँशाकाहारी पीले क्रीमइसे तैयार करना आसान है, आपको कुछ सामग्रियों की आवश्यकता होगी जैसे:

  • 1 एल। सब्जी का दूध
    सोया की सिफारिश की
  • आटा के 3 बड़े चम्मच
    यदि आपको चम्मच डेसर्ट के लिए कस्टर्ड की आवश्यकता है, तो स्टार्च चुनें
  • 260 ग्राम चीनी
    मैं जैविक गन्ना चीनी की सलाह देता हूं

वैकल्पिक लेकिन अनुशंसित स्वाद: 2 वेनिला फली, कसा हुआ नींबू उत्तेजकता। एक अनुपचारित नींबू चुनने के लिए सावधान रहें!

  • 1) वेनिला को छोड़कर सभी सामग्रियों को एक साथ मिलाएं।
  • 2) वेनिला फली जोड़ें।
  • 3) मिश्रण को सॉस पैन में डालें और तब तक पकाएं, जब तक क्रीम पूरी तरह से गाढ़ी न हो जाए (लगभग 10 मिनट)।

बच्चों या अन्य खाद्य प्रोसेसर के साथ शाकाहारी कस्टर्ड

यदि आपके पास एक बच्चा या अन्य खाद्य प्रोसेसर है, तो आपको बस इतना करना है कि मिक्सर ग्लास (या मोनिपिमर) में सभी सामग्री डालें, सिवाय नींबू ज़ेस्ट और वेनिला के। टर्बो स्पीड ब्लेड के साथ फूड प्रोसेसर या बच्चे को संचालित करें। पिछले निर्देशों के चरण 3 से फिर से शुरू करें।

ग्लूटेन-मुक्त शाकाहारी कस्टर्ड

किसको क्या दिक्कत हैसीलिएक रोगऔर के लिए असहिष्णुताग्लूटेन, तैयार कर सकते हैंशाकाहारी लस मुक्त कस्टर्डमिठाई के लिए आटे के लस मुक्त मिश्रणों के साथ, क्लासिक सफेद बीच मार्टन की जगह। बाजार पर कई लस मुक्त आटा मिक्स हैं, एक उदाहरण है स्कार लस मुक्त आटा मिश्रण, पेस्ट्री क्रीम, स्पंज केक, बिस्कुट या अन्य लस मुक्त मिठाई उत्पादों को तैयार करने के लिए बहुत बहुमुखी और परिपूर्ण है।

चिंता न करें, अगर आप ग्लूटेन-मुक्त आटे का मिश्रण नहीं खरीदना चाहते हैं, तो नरम गेहूं के आटे के बजाय आप ऐसे आटे का उपयोग कर सकते हैं, जो स्वभाव से, ग्लूटेन में शामिल नहीं हैं, अर्थात्: चावल का आटा या मकई स्टार्च। विशेष रूप से, अगर इन दो आटे के मिश्रण के साथ तैयार किया जाता है, तोकस्टर्डयह एक चम्मच मिठाई के रूप में परोसा जा सकता है। चावल का आटा और कॉर्न स्टार्च परफेक्ट गाढ़ा बनाने का काम करते हैं और कस्टर्ड को अधिक सुसंगत रूप देते हैं।

शाकाहारी नींबू कस्टर्ड

वहाँशाकाहारी कस्टर्डनींबू के साथ बस जोड़कर प्राप्त किया जाता हैपीली क्रीमनींबू का रस और बहुत सारे कसा हुआ साइट्रस ज़ेस्ट।

शाकाहारी चटनी क्रीम

वहाँशाकाहारी चटनी क्रीमयह शाकाहारी पीले क्रीम से बनाया गया है। हमारे कस्टर्ड नुस्खा का पालन करने के बाद, कुछ वनस्पति क्रीम कोड़ा करें, यह बहुत कठिन होना चाहिए, इसलिए इसे बहुत काम करें। पीली क्रीम (कस्टर्ड) और वेजीटेबल्ड व्हीप्ड क्रीम के दो बराबर भागों को मिलाएं। इस क्रीम को भी कहा जाता हैराजनयिक क्रीम और कैनोली, क्रीम पफ और शाकाहारी केक भरने के लिए एकदम सही है।

यदि आप क्लासिक वनस्पति क्रीम का उपयोग नहीं करना चाहते हैं, तो आप अपने पसंदीदा वनस्पति दूध के साथ शुरू करके, घर पर एक स्वस्थ संस्करण बना सकते हैं। सभी निर्देशों के लिए मैं आपको समर्पित पेज को पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूंवनस्पति क्रीम।

शाकाहारी वैनिला कस्टर्ड

वहाँशाकाहारी वैनिला कस्टर्डयह ऊपर दी गई सामग्री में जोड़कर प्राप्त किया जाता है, तैयारी के दौरान दो वेनिला चिपक जाती है। वैकल्पिक रूप से, वैनिलीन या वेनिला अर्क जोड़ा जा सकता है।

शाकाहारी चॉकलेट कस्टर्ड

तैयारी के दौरान, बस असंतुष्ट कोको के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। वैकल्पिक रूप से, जब क्रीम आग पर होती है, तो आप क्रीम के साथ पिघलने और गठबंधन करने के लिए कुछ अतिरिक्त डार्क चॉकलेट फ्लेक्स जोड़ सकते हैं।

स्पंज केक और कस्टर्ड के साथ शाकाहारी केक

आपने तैयार किया हैशाकाहारी कस्टर्डऔर आपको पता नहीं है कि किस मिठाई के साथ इसका उपयोग करना है? एक उत्कृष्ट केक क्यों नहीं तैयार किया जाता है, हम आपको अंडे के बिना स्पंज केक के लिए नुस्खा देंगे! हर जानकारी के लिए:शाकाहारी स्पंज केक। पृष्ठ पर कई विविधताएँ हैं: लस मुक्त, डेयरी-मुक्त और खमीर-मुक्त व्यंजनों।

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