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रोजमेरी को कैसे सुखाएं

रोजमेरी को कैसे सुखाएं


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रोजमेरी को कैसे सुखाएं: सभी सुखाने की तकनीक। प्राकृतिक, ओवन में या ड्रायर में। प्रभावी सूखने के लिए युक्तियाँ और तैयार सुगंधित लवण तैयार करने के लिए सूखे दौनी का उपयोग कैसे करें।

रोजमैरी, लोबियासी परिवार से संबंधित एक पौधा है जड़ी बूटी किचन और उसकी हर्बल चाय का सबसे अधिक उपयोग स्वस्थ गुणों से भरपूर होता है। मेंहदी का आसव, वास्तव में, विभिन्न लाभों को प्राप्त करने के लिए एक प्राचीन प्राकृतिक उपचार का प्रतिनिधित्व करता है, दौनी चाय की तैयारी के बारे में सभी जानकारी के लिए, मैं आपको पृष्ठ का उल्लेख करता हूं: दौनी जलसेक।

गमलों में या बगीचे में मेंहदी उगाएं

रोज़मेरी बर्तन में बढ़ने के लिए अनुकूल हो सकती है लेकिन बगीचे में सबसे अच्छी तरह बढ़ती है। आप बगीचे या सब्जी के बगीचे के किनारे पर मेंहदी उगा सकते हैं: यह एक झाड़ीदार आदत है और बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है। दौनी की खेती की सभी जानकारी के लिए, मैं आपको गाइड का उल्लेख करता हूं: मेंहदी कैसे उगाएं।

गमले में या बगीचे में एक पौधा होने से आप आराम से फसल ले सकते हैं ताजा दौनी जब भी आवश्यकता हो इसका उपयोग करें।

शायद, अगर आप सोच रहे हैंदौनी को कैसे सुखाया जाएयह इसलिए है क्योंकि आपके पास पहले से ही यह सुगंधित संयंत्र उपलब्ध है और आप इसे सूखने के साथ प्रदान करना चाहते हैं।

कई जड़ी बूटियों के विपरीत, रोजमैरी के दौरान अपने गुणों को नहीं खोता हैसुखाने और यह इस कारण से है कि यह संरक्षित होने के लिए अच्छी तरह से उधार देता है। एकमात्र सिफारिश यह है कि एयरटाइट ग्लास जार का उपयोग स्टोर करने के लिए किया जाए रोजमैरीउपरांतसुखाने.

इस तरह, सूखे सुइयों से उनकी सुखद सुगंध लंबे समय तक बनी रहेगी। इस संबंध में हम आपको बताएंगे दौनी को कैसे सुखाया जाए हमारी दिशाओं का अनुसरण चरण दर चरण करें।

रोज़मिरी, कटाई और कटाई से गुणा

खरीद के समय, दौनी पहले से ही एक सिलोफ़न बैग द्वारा काटी और संरक्षित है। यदि आपको इसे स्वयं एकत्रित करने की आवश्यकता है, तो यहां कुछ संकेत दिए गए हैं:

  • कैंची या एक तेज चाकू का उपयोग करें। वैकल्पिक रूप से, एक फर्म नल का अभ्यास करके अपनी उंगलियों के साथ टहनी को अलग करें, ताकि पौधे को भूनने और नुकसान न करें।
  • इसे सुबह या दोपहर में इकट्ठा करें, क्योंकि यह अच्छा है कि सूरज की किरणें ओस के किसी भी निशान को सुखा देती हैं।

फसल के समय, पौधे के स्वास्थ्य के बारे में चिंता न करें: अलग की गई टहनी जल्द ही नई और रसीली कलियों से बदल जाएगी!

यदि आप एक युवा और निविदा शाखा चुनते हैं, तो जानें कि आपको एक नया अंकुर मिल सकता है। रोसमेरी को रूटिंग के लिए विशेष सब्सट्रेट का उपयोग किए बिना, कटिंग द्वारा बहुत अच्छी तरह से काम करता है, यहां तक ​​कि पानी में भी गुणा करना आसान है। सभी जानकारी के लिए मैं आपको पृष्ठ पढ़ने के लिए आमंत्रित करता हूं: दौनी, पानी में काटना।

दौनी को कैसे सुखाएं: प्राकृतिक सुखाने

  1. प्रत्येक गुलदस्ता के लिए दस से अधिक टहनियाँ न डालें, वे पर्याप्त रूप से सूख जाएंगे
  2. उनमें से प्रत्येक को एक पतली स्ट्रिंग के साथ या धागे का उपयोग करके अपने आधार से बांधें, या एक छोटे लोचदार का उपयोग करके उन्हें रोक दें
  3. एक सूखी और पर्याप्त हवादार जगह पर उलटे किए गए सभी छोटे बंचों को लटकाएं: यह बाहर और बंद वातावरण दोनों में ठीक है, महत्वपूर्ण बात यह है कि पर्याप्त वेंटिलेशन है, यह ध्यान में रखते हुए कि सुगंध को घर के अंदर बरकरार रखा जाएगा।

मेंहदी को कैसे सुखाया जाए, उपयोगी जानकारी

  • एक व्यवस्थित तरीके से गुलदस्ते को व्यवस्थित करने के लिए, आप उन्हें लकड़ी के रॉड पर इसके सिरों पर लटका सकते हैं।
  • यदि आपको लगता है कि उन्हें धूल या कीड़ों से दूर रखना अधिक उचित है, तो बस ब्रेड को पेपर बैग में डालें, लेकिन आपको हवा को पारित करने की अनुमति देने के लिए प्रत्येक तरफ कुछ छेद ड्रिल करने होंगे, वे सूख जाएंगे अचे से।

रोजमेरी को ड्रायर में कैसे सुखाएं

ड्रायर सुगंधित जड़ी बूटियों, खट्टे छिलके, मशरूम, मिर्च, टमाटर, आंगन और कई अन्य सब्जियों को सुखाने के लिए एक बहुत ही उपयोगी उपकरण है।

अगर तुम्हें पसंद आए सूखी और मसाले, जड़ी बूटियों और सब्जियों को स्टोर करने के लिए, जरूरत पड़ने पर उपयोग करने के लिए एक नया उपकरण खरीदने के लायक है। यदि आप इस प्रक्रिया को वर्ष में एक बार करते हैं, केवल के लिए रोजमैरी, मैं खरीदने की सलाह नहीं देता ... यह अभी भी एक उपकरण है जो उपयोग में नहीं होने पर अनावश्यक रूप से जगह लेता है!

एक अच्छा ड्रायर यूरो के कुछ दसियों के लिए खरीदा जा सकता है। सेवरि OD 2940 मॉडल को मुफ्त शिपिंग लागत के साथ 49.99 यूरो के प्रचारक मूल्य पर अमेज़न पर खरीदा जा सकता है। यह 5 अलग-अलग भरावों से बना है जहां आप जड़ी-बूटियों (या फलों, सब्जियों) को सुखाए जाने की व्यवस्था कर सकते हैं। सभी जानकारी के लिए, मैं आपको अमेज़न पेज पर आने के लिए आमंत्रित करता हूं: गंभीर आयुध डिपो 2940। मैंने इस उत्पाद की रिपोर्ट की है क्योंकि मैं इसे पहले से आज़माने और अन्य उपयोगकर्ताओं द्वारा छोड़ी गई सकारात्मक समीक्षाओं की पुष्टि करने में सक्षम था।

रोजमेरी को ओवन में कैसे सुखाएं

मैं इस प्रक्रिया की सिफारिश नहीं करता हूं क्योंकि व्याकुलता का एक दूसरा हिस्सा पल्सवर्ज़ करने के लिए पर्याप्त है रोजमैरीऔर एक उत्पाद के साथ समाप्त होता है जो अब सूखा नहीं है, लेकिन जला या "पकाया हुआ" है।

ओवन में आप के गुणों से समझौता करने का जोखिम उठाते हैं रोजमैरी कीमती सक्रिय अवयवों को निष्क्रिय करना और इसे अनुपयोगी बनाना।

जो लोग कोशिश करना चाहते हैं, उन्हें बेकिंग पेपर पर मेंहदी (सूखी) की टहनी रखनी होगी और ओवन को न्यूनतम गर्म करना होगा, जिसमें तापमान 50 ° C से अधिक नहीं होगा। दौरान'रोज़मिरी को ओवन में सुखाने दरवाजा आधा खुला रखो।

सुगंधित नमक और तेल के लिए सूखे दौनी

सूखे दौनी का उपयोग घर के बने "भोजन के स्वाद" की तैयारी के लिए भी किया जा सकता है। इसे होममेड नट या उन विभिन्न तैयारियों में जोड़ा जा सकता है, जिन्हें मैं नीचे सूचीबद्ध करता हूं:

  • सुगंधित जड़ी बूटियों के साथ नमक
  • घर का बना सुगंधित तेल
  • मिर्च को कैसे सुखाएं.


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